Hoje é o dia Mundial da Saúde e não tem nada melhor do que falarmos de uma fruta que é puro sinônimo de saúde: o abacate.
O abacate é um alimento com alto valor nutricional, energético embora seja calórico deve fazer parte da dieta. Rico em vitaminas lipossolúveis, proteínas, vitaminas A e E, sais minerais, glutationa e polifénois (antioxidantes poderosos), potássio entre outros nutrientes importantíssimos para nossa saúde. Possui benefícios na saúde cardiovascular, por ter grande quantidade de fitoesteróis, estudos já publicados mostram sua eficácia na diminuição e controle do mau colesterol (LDL). É importante para saúde mental e queima de gordura abdominal e aumento da saciedade. O abacate é muito versátil podendo ser consumido em preparações doces e salgadas, saladas, molhos.
Segue uma receitinha rápida e saborosa desenvolvida por nós aqui da clinica:
Creme de abacate funcional
- 01 avocado orgânico;
- 01 colher de mel;
- 60g de tofu;
- 01 xícara de mirtilo congelado;
- Bater tudo o liquidificador e comer em seguida.
Melhores horários para consumir café da manhã, lanche da tarde.
Além de aumentar a saciedade, a receita torna essa preparação rica em antioxidantes e proteína.
Bom apetite e saúde para você!
