Nossa equipe de nutricionistas vai até sua residência para ensinar técnicas dietéticas e dieta saudável à cozinheira, garantindo melhor valor nutricional dentro dos princípios da nutrição funcional.
A partir de uma consulta individual a nutricionista faz análise detalhada sobre os objetivos e às dificuldades existentes na cozinha, pesquisa hábitos alimentares, estilo de vida e necessidades individuais e da família.  A partir disso, um cardápio personalizado é elaborado, de acordo com as necessidades e objetivos do cliente.
Nossa proposta é levar a nutrição funcional para sua casa, possibilitando maior aproximação dos conceitos da nutrição com seu dia a dia de forma simples, prática e saudável, além de favorecer a aplicação de estratégias nutricionais mais efetivas e com melhores resultados.
 

Avaliação nutricional individualizada e/ou em toda família;
Elaboração de cardápio personalizado semanal ou mensal, individualizado ou para família;
Fornecimento de apostila com as informações do treinamento elaborada por nossa equipe;Manual de receitas práticas;
 

1) Módulo de dietética (duração média de 4h) Treinamento nutricional e dietoterápico com a cozinheira. Inclui: valor nutricional e calórico dos alimentos, orientação sobre a utilização de alimentos funcionais/gastronomia funcional, como elaborar um cardápio familiar de acordo com os conceitos da nutrição, composição das refeições, utilização de especiarias e ervas em preparos de refeições e chás, benefícios e como utilizar os óleos, carnes e alimentos integrais, tabela de produtos da estação e lista de compras.
2) Módulo de higiene, manipulação de alimentos e armazenamento (duração média de 2h): Orientação sobre cuidados de higiene pessoal, ambiente e alimento.

 

3) Módulo de compras (duração média de 2h): Profissional acompanha funcionária (o) até supermercado e hortifrúti para o desenvolvimento do módulo.
4) Módulo de Gastronomia: elaboração e desenvolvimento de receitas e organização de mesa Home Care sob orientação de chefe de cozinha;